říj 26, 2021

Západní strava hraje roli v poklesu kognitivních funkcí a neurodegeneraci

Nedávná studie naznačuje, že západní strava může přispívat k neurodegeneraci a stařecké demenci. Pomocí geneticky modifikovaných myších modelů vědci zjistili, že konzumace západní stravy zvýšila produkci zánětlivých cytokinů a podnítila specifické změny hipokampu vedoucí k neurodegeneraci....

Číst dál

  zář 20, 2021

„Modré“ jídlo nakrmí svět

„Modré jídlo“, tedy ryby, mušle, řasy a další lahůdky jsou součástí mnoha potravinových řetězců. Doposavad jim byla věnovaná malá pozornost v potravinové politice. Časopis Nature a The Blue Food Assessment přináší sérii článků, ve kterých ukazuje vodní potraviny jako budoucnost potravinové krize....

Číst dál

  pro 02, 2020

iSDA vytváří podrobnou mapu úrodnosti africké půdy

Uživit rostoucí lidskou populaci bude do budoucna skutečným oříškem. Z toho důvodu rádi věnujeme pozornost projektům, které se nedostatku potravin rozhodly čelit a přinášejí technologie, které umožňují efektivnější využívání zemědělské půdy a výnosnost plodin....

Číst dál

  lis 12, 2020

Spotřební daň na maso a jiné neekologické potraviny. Možná realita od roku 2025.

Spotřební daně na tabák a alkohol už známe dlouho. V poslední době se začaly objevovat daně na sladké nápoje a diskutovalo se o „daních na fast food“ postihující velmi slané a nezdravé potraviny. Ve Velké Británii sdružení expertů nyní prosazuje daň za uhlíkovou stopu potravin....

Číst dál

  říj 26, 2020

Pizza může zabíjet, minimálně ještěrky

Lépe řečeno- změna stravy může vést k zácpě, která následně může vést ke smrti. Lidé si pro tyto případy vytvořili tuny projímadel. Ještěrky projímadla nemají…...

Číst dál

  říj 13, 2020

X, the moonshot factory představuje autonomního robota, podporujícího udržitelné zemědělství

Budoucnost zemědělství na naší planetě je jedním ze žhavých témat současné doby. S rostoucí lidskou populací můžeme s jistotou tvrdit, že se pomalu ale jistě ocitáme na pokraji potravinové krize....

Číst dál

  zář 12, 2020

Laserová technika umožňuje analyzovat whisky v uzavřené lahvi

Při cenách luxusních destilátů pohybujících se v řádu stovek tisíc dolarů za lahev, je možnost ověřit pravost nápoje nepostradatelná. Ale jak analyzovat nápoj a neotevřít přitom lahev?...

Číst dál

  zář 04, 2020

Budoucnost v GMO — britští vědci objevili rostlinné proteiny, které by mohly omezit spotřebu vody a anorganických hnojiv

Britští vědci objevují proteiny, který se zásadně podílí na tvorbě tzv. Caspariho proužků, tedy struktur, zodpovědných za efektivní vedení vody a živin po rostlinném těle. Jejich výzkum by mohl pomoci ke zodolnění zemědělských plodin vůči klimatickým změnám....

Číst dál

  kvě 11, 2020

Rostliny jsou schopny "předávat zkušenosti" a vytvářet odolnější potomstvo, zjistili genetici

Předávání rad do života není záležitostí, která by se týkala pouze živočichů. Pensylvánští genetici zjistili, že rostliny s omezenou expresí konkrétního genu jsou schopny odolávat nepříznivým podmínkám a tyto "zkušenosti" předávat až několika dalším generacím....

Číst dál