říj 26, 2021
Nedávná studie naznačuje, že západní strava může přispívat k neurodegeneraci a stařecké demenci. Pomocí geneticky modifikovaných myších modelů vědci zjistili, že konzumace západní stravy zvýšila produkci zánětlivých cytokinů a podnítila specifické změny hipokampu vedoucí k neurodegeneraci....
zář 20, 2021
„Modré jídlo“, tedy ryby, mušle, řasy a další lahůdky jsou součástí mnoha potravinových řetězců. Doposavad jim byla věnovaná malá pozornost v potravinové politice. Časopis Nature a The Blue Food Assessment přináší sérii článků, ve kterých ukazuje vodní potraviny jako budoucnost potravinové krize....
pro 02, 2020
Uživit rostoucí lidskou populaci bude do budoucna skutečným oříškem. Z toho důvodu rádi věnujeme pozornost projektům, které se nedostatku potravin rozhodly čelit a přinášejí technologie, které umožňují efektivnější využívání zemědělské půdy a výnosnost plodin....
lis 12, 2020
Spotřební daně na tabák a alkohol už známe dlouho. V poslední době se začaly objevovat daně na sladké nápoje a diskutovalo se o „daních na fast food“ postihující velmi slané a nezdravé potraviny. Ve Velké Británii sdružení expertů nyní prosazuje daň za uhlíkovou stopu potravin....
říj 26, 2020
Lépe řečeno- změna stravy může vést k zácpě, která následně může vést ke smrti. Lidé si pro tyto případy vytvořili tuny projímadel. Ještěrky projímadla nemají…...
říj 13, 2020
Budoucnost zemědělství na naší planetě je jedním ze žhavých témat současné doby. S rostoucí lidskou populací můžeme s jistotou tvrdit, že se pomalu ale jistě ocitáme na pokraji potravinové krize....
zář 12, 2020
Při cenách luxusních destilátů pohybujících se v řádu stovek tisíc dolarů za lahev, je možnost ověřit pravost nápoje nepostradatelná. Ale jak analyzovat nápoj a neotevřít přitom lahev?...
zář 04, 2020
Britští vědci objevují proteiny, který se zásadně podílí na tvorbě tzv. Caspariho proužků, tedy struktur, zodpovědných za efektivní vedení vody a živin po rostlinném těle. Jejich výzkum by mohl pomoci ke zodolnění zemědělských plodin vůči klimatickým změnám....
kvě 11, 2020
Předávání rad do života není záležitostí, která by se týkala pouze živočichů. Pensylvánští genetici zjistili, že rostliny s omezenou expresí konkrétního genu jsou schopny odolávat nepříznivým podmínkám a tyto "zkušenosti" předávat až několika dalším generacím....
kvě 24, 2023
kvě 22, 2023
kvě 16, 2023
